เว็บคนใต้ เว็บภาคใต้ คนใต้คลับ.คอม

อาหารปักษ์ใต้-ผัดสะตอกุ้ง

  เมื่อ: Thursday, July 26th, 2012, หมวด อาหารปักษ์ใต้     ไม่มีความคิดเห็น »

อาหารปักษ์ใต้-ผัดสะตอกุ้ง
สวัสดีค่ะวันนี้มาเขียนบทความให้เว็บคนใต้คลับ (ตาเท่งออกปาก อิอิ) ขอแนะนำเมนูเด็ด “ผัดสะตอกุ้ง” รับรองหรอยแน่นอน อันดับแรกมาดูส่วนผสมและเครื่องปรุงกันก่อนค่ะ

ส่วนผสมในการทำผัดสะตอกุ้ง มีดังนี้

1. เม็ดสะตอ 200 กรัม
2. กุ้งสด 200 กรัม
3. พริกเหลือง 7 เม็ด
4. กระเทียม 3 กลีบ
5. กะปิ 1 ช้อนชา
6. น้ำตาลปิ๊บ 1 ช้อนชา
7. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
8. น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ

อาหารปักษ์ใต้

สูตรวิธีการทำผัดสะตอกุ้ง
1. นำฝักสะตอมาล้างให้สะอาด และแกะเม็ดสะตอให้เป็น 2 ซีกค่ะ
2. นำกุ้งมาล้างให้สะอาด ปอกเปลือก ตัดหัวกุ้งทิ้ง จากนั้นผ่าหลังเอาเส้นดำออกพักไว้
3. นำพริกเหลืองที่ล้างแล้วมาโขลกกับกระเทียม โขลกจนส่วนผสมละเอียด
4. จากนั้นให้ใส่กะปิลงไปตำให้เข้ากัน ก็จะได้เป็นพริกเครื่องสะตอ
5. ตั้งกระทะให้ร้อนไฟใช้ไฟปานกลางนำพริกเครื่องสะตอ ลงไปผัดจนหอม
6. นำกุ้งลงไปผัด ใส่น้ำตาลปี๊บและเกลือป่นเล็กน้อย
7. ใส่น้ำซุปลงไปในกระทะ พอน้ำซุปเริ่มเดือดจึงใส่สะตอลงไปค่ะ
8. ผัดต่ออีกซักครู่ปิดไฟได้เลยอย่าใช้เวลานานนัก เพราะสะตอจะเหี่ยวไม่สวยและทานไม่อร่อย จากนั้นตักใส่ จานเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ พร้อมรับประทานได้เลยค่ะ

แท็ก คำค้นหา

  เมื่อ: Thursday, July 26th, 2012, หมวด อาหารปักษ์ใต้     ไม่มีความคิดเห็น »

คนใต้คลับ.คอม บน twitter



---:- Facebook Comments -:---

ยังไม่มีการแสดงความคิดเห็นสำหรับเรื่องนี้.....

แสดงความคิดเห็น

ร่วมแสดงความคิดเห็นของท่านที่นี่

You must be logged in to post a comment.

ห้ามแสดงความคิดเห็น หรือใช้ข้อความ ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย ระบบมีการบันทึก IP Address, ข้อมูลผู้โพสต์ สามารถทำการตรวจสอบได้หากมีการร้องเรียน

เทคนิคทำเว็บ, นิทานภาคใต้, อาหารปักษ์ใต้, ฟังเพลงใต้, หนังเอียดนุ้ย, ตำนานภาคใต้, หนังตะลุง, มโนราห์, ผู้หญิง, การทำอาหารภาคใต้, เพลงใต้หรอยๆ, พระเกจิภาคใต้, ภาคใต้, ทำเว็บ, พัทลุง, ประเพณีภาคใต้, ความเชื่อภาคใต้, อาหารภาคใต้, การแสดงมโนราห์, โนรา, วัฒนธรรมภาคใต้, ดูมโนราห์, พระเครื่องภาคใต้, การทำอาหารใต้, นิทานพื้นบ้านภาคใต้, สถานที่ท่องเที่ยวภาคใต้, ท่องเที่ยวภาคใต้, หนังตะลุงออนไลน์, ปักษ์ใต้, แจกโปรแกรม, การละเล่นภาคใต้, แจก e book, ข่าวภาคใต้, ดูหนังตะลุง, อาหารใต้, หนังน้องเดียว, เพลงใต้เพราะๆ, หนังอาจารย์ณรงค์, ประวัติศาสตร์ภาคใต้, เครื่องใช้สมัยก่อน, เพลงใต้, นครศรีธรรมราช, แลหนังลุง, ขนมภาคใต้, สมุนไพร