เว็บคนใต้ เว็บภาคใต้ คนใต้คลับ.คอม

หมูผัดกะปิสูตรปักษ์ใต้

  เมื่อ: Sunday, September 23rd, 2012, หมวด อาหารปักษ์ใต้     ไม่มีความคิดเห็น »

หมูผัดกะปิสูตรปักษ์ใต้

วันนี้ทางเว็บคนใต้คลับ.คอม ขอแนะนำการทำหมูผัดกะปิสูตรปักษ์ใต้ค่ะ ซึ่งมีรสเผ็ดนิดๆ ส่วนใครชอบเผ็ดจัดก็สามารถเพิ่มพริกขี้หนูได้ค่ะ

 

อาหารใต้

 

ส่วนผสมมีดังนี้
• หมูสามชั้น หั่นเป็นชิ้นพอคำ 200 กรัม
• พริกขี้หนูสวน โขลกแหลกพอหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม โขลกแหลกพอหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
• กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
• พริกชี้ฟ้า หั่นเฉียง 2 เม็ด
• หอมหัวใหญ่ หั่นเส้น 1ลูก
• น้ำเปล่า

วิธีทำหมูผัดกะปิสูตรปักษ์ใต้
1. อันดับแรกให้ใส่ น้ำมันพืช ลงกระทะ ตั้งไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนก็ใส่ กระเทียม และ พริกขี้หนู ลงไปผัดให้หอมค่ะ
2. จากนั้นใส่ เนื้อหมู สามชั้น ลงไปผัดให้สุดพอปานกลาง ใส่กะปิ ลงไปผัดให้เข้ากันกับเนื้อหมู
3. เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยพอให้ผัดมีน้ำขลุกขลิก
4. ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย และ น้ำตาลทราย
5. ใส่ ใบมะกรูดที่ฉีกแล้ว พริกชี้ฟ้าแดง และ หอมหัวใหญ่ ลงไปผัดจนกระทั่งหอมหัวใหญ่เริ่มใส ปิดไฟ
6. ตักใส่จานพร้อมรับประทานค่ะ

แท็ก คำค้นหา

  เมื่อ: Sunday, September 23rd, 2012, หมวด อาหารปักษ์ใต้     ไม่มีความคิดเห็น »

คนใต้คลับ.คอม บน twitter



---:- Facebook Comments -:---

ยังไม่มีการแสดงความคิดเห็นสำหรับเรื่องนี้.....

แสดงความคิดเห็น

ร่วมแสดงความคิดเห็นของท่านที่นี่

You must be logged in to post a comment.

ห้ามแสดงความคิดเห็น หรือใช้ข้อความ ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย ระบบมีการบันทึก IP Address, ข้อมูลผู้โพสต์ สามารถทำการตรวจสอบได้หากมีการร้องเรียน

หนังอาจารย์ณรงค์, ตำนานภาคใต้, สถานที่ท่องเที่ยวภาคใต้, หนังน้องเดียว, อาหารปักษ์ใต้, ประเพณีภาคใต้, มโนราห์, การทำอาหารภาคใต้, ขนมภาคใต้, สมุนไพร, ประวัติศาสตร์ภาคใต้, เครื่องใช้สมัยก่อน, นิทานภาคใต้, แจกโปรแกรม, หนังเอียดนุ้ย, นครศรีธรรมราช, แจก e book, ปักษ์ใต้, อาหารภาคใต้, ภาคใต้, เทคนิคทำเว็บ, เพลงใต้เพราะๆ, พระเครื่องภาคใต้, การทำอาหารใต้, อาหารใต้, ฟังเพลงใต้, ดูหนังตะลุง, ท่องเที่ยวภาคใต้, ผู้หญิง, ข่าวภาคใต้, หนังตะลุงออนไลน์, ความเชื่อภาคใต้, การแสดงมโนราห์, หนังตะลุง, โนรา, แลหนังลุง, ดูมโนราห์, วัฒนธรรมภาคใต้, เพลงใต้หรอยๆ, เพลงใต้, พระเกจิภาคใต้, พัทลุง, การละเล่นภาคใต้, ทำเว็บ, นิทานพื้นบ้านภาคใต้