เว็บคนใต้ เว็บภาคใต้ คนใต้คลับ.คอม

วิธีการทำขนมกาละแม

  เมื่อ: Monday, June 4th, 2012, หมวด อาหารปักษ์ใต้     ไม่มีความคิดเห็น »

หากกล่าวถึงขนมกาละแมแล้ว ชาวใต้หลายคนคงจะนึกถึงขนมกาละแม บ้านนางลาด ที่จังหวัดพัทลุง
วันนี้เลยขอนำเสนอการทำขนมกาละแม ค่ะ ^__^” ติดตามชมกันได้เลย …

ขนมกาละแม

ส่วนผสมของขนมกาละแม
1. แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง
2. แป้งถั่วเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
4. หัวกะทิ 1 1/4 ถ้วยตวง
5. กาบมะพร้าวเผา

ขั้นตอนการทำขนมกาละแม
1. ตำกาบมะพร้าวที่เผาไว้ให้แหลกใส่น้ำลงไป 1 ถ้วยตวงคนให้น้ำสีดำออกแล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง จะได้น้ำสีดำทำจากกาบมะพร้าว
2. ผสมแป้งข้าวเหนียว แป้งถั่วเขียว เข้าด้วยกันในกระทะทอง ใส่น้ำสีดำ นวดแป้งให้เนียนผสมน้ำตาลทรายหัวกะทิคนให้เข้ากัน
3. ยกส่วนทั้งหมดตั้งไฟอ่อนๆ กวนแป้งให้เหนียวและล่อนออกจากกระทะจึงยกลง
4. เตรียมถาดสำหรับใส่ขนมทาน้ำมันพืชให้ทั่วเทขนมที่กวนไว้ลงในถาดเกลี่ยให้ เรียงเสมอกัน แล้วพักไว้ให้เย็นจึงตัดเป็นชั้นสี่เหลี่ยม ตามต้องการ

แท็ก คำค้นหา

  เมื่อ: Monday, June 4th, 2012, หมวด อาหารปักษ์ใต้     ไม่มีความคิดเห็น »

คนใต้คลับ.คอม บน twitter



---:- Facebook Comments -:---

ยังไม่มีการแสดงความคิดเห็นสำหรับเรื่องนี้.....

แสดงความคิดเห็น

ร่วมแสดงความคิดเห็นของท่านที่นี่

You must be logged in to post a comment.

ห้ามแสดงความคิดเห็น หรือใช้ข้อความ ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย ระบบมีการบันทึก IP Address, ข้อมูลผู้โพสต์ สามารถทำการตรวจสอบได้หากมีการร้องเรียน

ผู้หญิง, สมุนไพร, เพลงใต้, การแสดงมโนราห์, ประวัติศาสตร์ภาคใต้, สถานที่ท่องเที่ยวภาคใต้, ปักษ์ใต้, ข่าวภาคใต้, ตำนานภาคใต้, การทำอาหารใต้, การทำอาหารภาคใต้, ดูหนังตะลุง, หนังน้องเดียว, ความเชื่อภาคใต้, พระเครื่องภาคใต้, เพลงใต้เพราะๆ, นิทานพื้นบ้านภาคใต้, ประเพณีภาคใต้, ทำเว็บ, ฟังเพลงใต้, พระเกจิภาคใต้, หนังเอียดนุ้ย, หนังตะลุงออนไลน์, เพลงใต้หรอยๆ, มโนราห์, ดูมโนราห์, หนังตะลุง, วัฒนธรรมภาคใต้, การละเล่นภาคใต้, ขนมภาคใต้, อาหารใต้, ภาคใต้, เทคนิคทำเว็บ, นครศรีธรรมราช, ท่องเที่ยวภาคใต้, โนรา, อาหารภาคใต้, เครื่องใช้สมัยก่อน, นิทานภาคใต้, แจกโปรแกรม, พัทลุง, แลหนังลุง, อาหารปักษ์ใต้, แจก e book, หนังอาจารย์ณรงค์