เว็บคนใต้ เว็บภาคใต้ คนใต้คลับ.คอม

ขนมที่ขึ้นชื่อ ประจำจังหวัดภาคใต้

  เมื่อ: Friday, July 27th, 2012, หมวด อาหารปักษ์ใต้     ไม่มีความคิดเห็น »

ขนมที่ขึ้นชื่อ ประจำจังหวัดภาคใต้

ขนมประจำจังหวัดภาคใต้

1.รู้ไหมว่า ขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดกระบี่ คือขนมอะไร ?
ขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดกระบี่ก็คือ คุกกี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เกิดจากการแปรรูปมะม่วงหิมพานต์ที่มีมากในเขตพื้นที่จังหวัดกระบี่ ซึ่งมีคุณค่าทางอาหารมากมาย รสชาติ หอม หวาน มัน โดยชาวบ้านได้จัดทำเพื่อจำหน่ายเป็นของฝากของจังหวัดกระบี่

2.รู้ไหมว่า ขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดชุมพร คือขนมอะไร ?
ขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดชุมพรก็คือ กล้วยหิมพานต์ เป็นขนมแปรรูปมาจากกล้วยเล็บมือนางและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่มีมากในจังหวัด ชุมพร มีคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ดีกว่าแป้งและน้ำตาล รสชาติ หอม มัน กรอบ นิยมซื้อเป็นของฝาก

3.รู้ไหมว่า ขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดตรัง คือขนมอะไร ?
ขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดตรังก็คือ เค้กเมืองตรัง ต้นกำเนิดอยู่ที่หมู่บ้านลำพูน อำเภอห้วยยอด จังหวัดตรัง โดยลักษณะเด่นของเค้กเมืองตรัง คือ ตรงกลางต้องมีรูและนิยมซื้อหาเป็นของฝาก ซึ่งปัจจุบันมีผู้ผลิตหลายรายทำให้ผู้บริโภคหาซื้อได้ตามต้องการ

4.รู้ไหมว่า ขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดนครศรีธรรมราช คือขนมอะไร ?
ขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดนครศรีธรรมราชก็คือ ขนมลา ทำจากแป้งข้าวเจ้าผสมน้ำผึ้งแล้วละเลงลงกระทะน้ำมันร้อนๆกลายเป็นแผ่น สมัยก่อนเป็นขนม 1 ใน 5 ที่ใช้บรรจุในสำรับเพื่อถวายพระสงฆ์ในงานทำบุญสารทเดือนสิบ ปัจจุบันนี้ขนมลามีจำหน่ายตลอดปี และมีผลิตภัณฑ์ใหม่แปรรูปมาจากขนมลาด้วยการพับแผ่นขนมลาทีละแผ่นเข้าเป็น ม้วนเรียกว่า ขนมลากรอบ

5.รู้ไหมว่า ขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดนราธิวาส คือขนมอะไร ?
ขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดนราธิวาสก็คือ ข้าวเกรียบปลาสด(กะโป๊ะ) ทำจากปลาทุกชนิดที่ใช้ทำเป็นลูกชิ้นปลานำมาทำข้าวเกรียบปลาได้ ซึ่งมีวิธีการผลิตใช้เทคนิคและวิธีการด้วยภูมิปัญญาชาวบ้านและเป็นการถนอม อาหารสามารถเก็บไว้รับประทานได้นาน ข้าวเกรียบปลาสดนิยมนำมารับประทานเป็นอาหารว่างหรือกับแกล้ม แต่ผู้รับประทานมักเข้าใจผิดว่าข้าวเกรียบปลาคงจะมีกลิ่นคาวหรืออร่อยไม่ เท่าข้าวเกรียบกุ้ง ชาวบ้านจึงได้พัฒนารสชาติให้ดียิ่งขึ้น

6.รู้ไหมว่า ขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดปัตตานี คือขนมอะไร ?
ขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดปัตตานีก็คือ ขนมลูกหยี ประกอบด้วย ลูกหยี เกลือ น้ำตาลทราย พริก มีรสชาติเปรี้ยว คนในท้องถิ่นได้คิดค้นสูตรในการทำลูกหยีฉาบ ลูกหยีกวน ลูกหยีทรงเครื่อง ได้รสชาติเป็นที่ติดใจของลูกค้าเป็นการหารายได้จุนเจือครอบครัวอีกด้วย

7.รู้ไหมว่า ขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดพังงา คือขนมอะไร ?
ขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดพังงาก็คือ ขนมเต้าส้อ เป็นขนมพื้นเมืองที่ชาวพังงาทำมานาน มีไส้ให้เลือกรับประทานหลายชนิด เช่น ไส้เค็ม ไส้หวาน ไส้ถั่วแดง เอกลักษณ์ในรสชาติความอร่อยไม่เปลี่ยนแปลง อีกทั้งมีคุณค่าทางอาหารมากมาย ไม่ว่าจะเป็นโปรตีนหรือคาร์โบไฮเดรต

8.รู้ไหมว่า ขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดพัทลุง คือขนมอะไร ?
ขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดพัทลุงก็คือ ขนมกะละแม จัดเป็นขนมไทยประเภทกวนมีวิธีทำที่ไม่ยุ่งยาก สามารถหาวัตถุดิบได้ในท้องถิ่นมีรสชาติอร่อย หอม หวาน และสามารถเก็บไว้รับประทานได้นาน กะละแมเป็นที่นิยมมาก มีหลายรส เช่น กาแฟ ขนุน ใบเตย และอื่นๆ อีกมากมายสามารถเป็นของฝากของที่ระลึกของจังหวัดพัทลุง

9.รู้ไหมว่า ขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดภูเก็ต คือขนมอะไร ?
ขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดภูเก็ตก็คือ ขนมเกือกม้า ทำด้วย แป้งสาลี ถั่วลิสง งาขาว ฟักเชื่อม หอมเจียว น้ำมันพืชเป็นหลัก นิยมนำมารับประทานกับกาแฟ หรือชาร้อนๆ เนื่องจากมีรสชาติอร่อยและมีเอกลักษณ์ที่โดดเด่น ไม่แพ้ขนมอื่น

10.รู้ไหมว่า ขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดยะลา คือขนมอะไร ?
ขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดยะลาก็คือ กล้วยหินฉาบ จะมีคุณลักษณะเฉพาะที่มีความแข็งกว่ากล้วยชนิดอื่น ทำให้เก็บรักษาไว้ได้นาน กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร จึงได้รวมตัวกันทำการแปรรูปกล้วยหินเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น กล้วยหินฉาบเค็ม กล้วยหินฉาบหวาน และอื่นๆ ออกวางจำหน่ายจนได้รับความนิยมและเป็นที่รู้จักโดยทั่วไป จนปัจจุบันถือว่ากล้วยฉาบหินเป็นของฝากจังหวัดยะลา

11.รู้ไหมว่า ขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดระนอง คือขนมอะไร ?

ขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดระนองก็คือ ซาลาเปา จังหวัดระนองมีมาตั้งแต่สมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 เนื่องจากเป็นซาลาเปาที่มีคุณค่าทางอาหารมาก และอร่อย เนื้อนุ่ม ปัจจุบันมีขายมากกว่า 50 ร้าน โดยนักท่องเที่ยวนิยมซื้อรับประทานและเป็นของฝาก

12.รู้ไหมว่า ขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดสงขลา คือขนมอะไร ?
ขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดสงขลาก็คือ ขนมดู เป็นขนมชนิดหนึ่งทำจากแป้งข้าวเหนียว เป็นการแปรรูปวัตถุดิบในรูปแบบการถนอมอาหาร สามารถเก็บไว้รับประทานได้ประมาณ 1 สัปดาห์ หรือมากกว่านั้น รสชาติขนมดูจะหอมหวาน มัน มีสีน้ำตาลปนดำ ขนมดูเป็นที่นิยมกันมากเป็นของที่ระลึกที่มีชื่อเสียงมากของจังหวัดสงขลา

13.รู้ไหมว่า ขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดสตูล คือขนมอะไร ?
ขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดสตูลก็คือ ขนมบุหงาบุดะ เป็นภาษาอิสลาม บุหงา แปลว่า ดอกไม้ บุดะ แปลว่าดอกเตย รวมเรียกว่าขนมดอกเตย ซึ่งมีลักษณะสี่เหลี่ยมคล้ายหมอนสีขาว ทำด้วยมะพร้าวทึนทึกและแป้งข้าวเหนียวผสมด้วย น้ำตาลทราย เกลือ น้ำ กลิ่นกะทิ โดยจะทำขึ้นในเทศกาล ฮิดิลรัฎฮา และพิธีแต่งงาน ซึ่งมีความหมายให้คู่บ่าวสาวร่วมเรียงเคียงหมอนรักกันหวานชื่น ปัจจุบันทำเป็นขนมพื้นเมืองของอำเภอละงู จังหวัดสตูลเท่านั้น

14.รู้ไหมว่า ขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดสุราษฎร์ธานี คือขนมอะไร ?
ขนมที่ขึ้นชื่อของจังหวัดสุราษฎร์ธานีก็คือ ขนมกาละแม หรือที่ชาวบ้านเรียกว่า การกวนยาหนม โดยมีส่วนผสม มะพร้าว แป้ง น้ำตาล ตั้งบนเตาไฟ เทใส่ภาชนะที่แห้งสนิท ห่อเป็นคำๆ บรรจุไว้จำหน่ายโดยปัจจุบันชาวสมุยกวนขนมเพื่อค้าขายเป็นอุตสาหกรรมในครัว เรือน รสชาติอร่อยหาซื้อรับประทานหรือเป็นของฝาก

แท็ก คำค้นหา

  เมื่อ: Friday, July 27th, 2012, หมวด อาหารปักษ์ใต้     ไม่มีความคิดเห็น »

คนใต้คลับ.คอม บน twitter



---:- Facebook Comments -:---

ยังไม่มีการแสดงความคิดเห็นสำหรับเรื่องนี้.....

แสดงความคิดเห็น

ร่วมแสดงความคิดเห็นของท่านที่นี่

You must be logged in to post a comment.

ห้ามแสดงความคิดเห็น หรือใช้ข้อความ ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย ระบบมีการบันทึก IP Address, ข้อมูลผู้โพสต์ สามารถทำการตรวจสอบได้หากมีการร้องเรียน

การทำอาหารใต้, เพลงใต้, ทำเว็บ, ดูมโนราห์, แลหนังลุง, การทำอาหารภาคใต้, ผู้หญิง, ท่องเที่ยวภาคใต้, โนรา, หนังอาจารย์ณรงค์, พระเกจิภาคใต้, ข่าวภาคใต้, อาหารปักษ์ใต้, หนังน้องเดียว, หนังเอียดนุ้ย, ฟังเพลงใต้, การแสดงมโนราห์, เทคนิคทำเว็บ, ดูหนังตะลุง, ปักษ์ใต้, พระเครื่องภาคใต้, แจกโปรแกรม, ภาคใต้, หนังตะลุงออนไลน์, ตำนานภาคใต้, อาหารภาคใต้, ขนมภาคใต้, สถานที่ท่องเที่ยวภาคใต้, ประเพณีภาคใต้, เพลงใต้เพราะๆ, มโนราห์, เพลงใต้หรอยๆ, อาหารใต้, เครื่องใช้สมัยก่อน, แจก e book, หนังตะลุง, นครศรีธรรมราช, นิทานภาคใต้, ความเชื่อภาคใต้, นิทานพื้นบ้านภาคใต้, การละเล่นภาคใต้, พัทลุง, ประวัติศาสตร์ภาคใต้, สมุนไพร, วัฒนธรรมภาคใต้